Metszeni minden évben célszerű, hiszen a jó kondícióban lévő fák a nyár során sok-sok friss hajtást hoznak, amelyek megfelelő ritkítása fontos folyamat. Az üzemi kertészeti termesztés során a metszés alatt fontos szempont a termés minőségének, mennyiségének befolyásolása, illetve a korona ritkítása, annak érdekében, hogy ne csak a szél járja át megfelelően a koronát, hanem a növényvédelmi kezelések is kellő hatékonysággal történjenek a károsítók elleni védekezésnél.

Egy másik fontos téli teendő a gazdák életében, a téli karbantartás. Télen van idő arra, hogy a nyáron sokat használt gépeket, traktorokat a hozzáértő szakember átnézze, a szükséges karbantartási folyamatokat elvégezze. A nyári munkacsúcsokban, amikor igazán zajlik a munka akár 2-3 műszakban is, óriási kiesést jelent egy-egy gép műszaki hibája. Ezzel leáll egy pontosan eltervezett folyamat, ami nemcsak idő veszteséggel, hanem anyagi veszteséggel is jár. Ha jól belegondolunk, hasonló a helyzet, pl. egy-egy ipari üzem, gyár életében is. Gondoljunk csak bele, hogy mekkora gondot okozhat akár egy autó összeszereléssel foglalkozó üzem életében, ha a mérnöki pontossággal zajló folyamat egy lépése, vagy akár egy lépésének marginális része elromlik, megáll vagy összeomlik?!

Ha kész vagyunk a telepítés előkészítéssel, a gépeink megjavítva várják a szezont, és a metszéssel is jól állunk, kicsit van idő hátradőlni és talán még el is utazhatunk. Hiszen minden olyan gazdának, aki nem foglalkozik állattartással – legyen kertész vagy éppen szántóföldi növénytermesztő – télen van ideje arra, hogy hosszabb ideig pihenjen és kikapcsolódjon.